﻿Levítico.
11.
Jehová habló a Moisés y a Aarón y les dijo: 
«Hablen a los hijos de Israel y díganles: “Estos son los animales que podrán comer de entre todos los animales que hay sobre la tierra: 
podrán comer todo animal que tenga la pezuña hendida, dividida en dos, y que rumie. 
Pero de los que rumian o tienen la pezuña hendida no comerán estos: el camello, porque rumia, pero no tiene la pezuña hendida; es impuro para ustedes. 
El damán, porque rumia, pero no tiene la pezuña hendida, es impuro para ustedes. 
La liebre, porque rumia, pero no tiene la pezuña hendida, es impura para ustedes. 
El cerdo, porque tiene la pezuña hendida, dividida en dos, pero no rumia, es impuro para ustedes. 
No comerán su carne ni tocarán sus cadáveres; son impuros para ustedes. 
De todos los seres que hay en el agua podrán comer estos: todos los que tienen aletas y escamas en las aguas de los mares y de los ríos. 
Pero todos los que no tienen aletas y escamas en los mares y en los ríos, sean de los seres que pululan en el agua o de los seres vivos que hay en ella, serán detestables para ustedes. 
Les serán detestables; no comerán su carne y tendrán por detestables sus cadáveres. 
Todo lo que hay en el agua y no tiene aletas y escamas será detestable para ustedes. 
Entre las aves, tendrán por detestables las siguientes; no se comerán porque son detestables: el águila, el quebrantahuesos y el buitre; 
el milano y el halcón según su especie; 
todo cuervo según su especie; 
el avestruz, la lechuza, la gaviota y el gavilán según su especie; 
el mochuelo, el cormorán y el búho; 
la lechuza blanca, el pelícano y el buitre egipcio; 
la cigüeña, la garza según su especie, la abubilla y el murciélago. 
Todo insecto alado que camine sobre cuatro patas será detestable para ustedes. 
Sin embargo, de todos los insectos alados que caminan sobre cuatro patas podrán comer los que tengan piernas por encima de sus patas para saltar con ellas sobre la tierra. 
De ellos podrán comer estos: la langosta según su especie, el langostón según su especie, el argol según su especie y el saltamontes según su especie. 
Todo insecto alado que tenga cuatro patas será detestable para ustedes. 
Con estos quedarán impuros: todo el que toque sus cadáveres quedará impuro hasta el anochecer. 
Todo el que cargue con algo de sus cadáveres lavará su ropa y quedará impuro hasta el anochecer. 
Todo animal que tenga pezuña, pero que no la tenga dividida en dos ni rumie, será impuro para ustedes; cualquiera que los toque quedará impuro. 
De todos los animales que andan sobre cuatro patas, los que caminan sobre las plantas de sus patas serán impuros para ustedes. Todo el que toque sus cadáveres quedará impuro hasta el anochecer. 
El que cargue con sus cadáveres lavará su ropa y quedará impuro hasta el anochecer. Son impuros para ustedes. 
De los animales pequeños que se desplazan por la tierra, estos serán impuros para ustedes: la comadreja, el ratón y el lagarto grande según su especie; 
el geco, el varano, la lagartija, la lagartija de arena y el camaleón. 
Estos serán impuros para ustedes entre todos los animales pequeños que se desplazan por el suelo. Todo el que los toque cuando estén muertos quedará impuro hasta el anochecer. 
Todo aquello sobre lo que caiga algo de ellos cuando estén muertos quedará impuro, sea un utensilio de madera, una prenda, una piel, una tela de saco o cualquier objeto que se use para trabajar. Se meterá en agua y quedará impuro hasta el anochecer; después quedará puro. 
Si algo de ellos cae dentro de una vasija de barro, todo lo que haya dentro quedará impuro, y romperán la vasija. 
De los alimentos que se comen, quedará impuro cualquiera sobre el que haya caído agua, y toda bebida que haya en cualquiera de estas vasijas quedará impura. 
Todo aquello sobre lo que caiga algo de sus cadáveres quedará impuro. Si es un horno o un fogón, deberá derribarse; son impuros y los tendrán por impuros. 
Sin embargo, un manantial y una cisterna donde se recoge agua permanecerán puros, pero el que toque sus cadáveres quedará impuro. 
Si algo de sus cadáveres cae sobre alguna semilla destinada a la siembra, esta permanecerá pura. 
Pero si se ha puesto agua sobre la semilla y algo de sus cadáveres cae sobre ella, será impura para ustedes. 
Si muere alguno de los animales que se les permite comer, el que toque su cadáver quedará impuro hasta el anochecer. 
El que coma de su cadáver lavará su ropa y quedará impuro hasta el anochecer; el que cargue con su cadáver lavará su ropa y quedará impuro hasta el anochecer. 
Todo animal pequeño que se desplaza por la tierra será detestable; no se comerá. 
De los animales pequeños que se desplazan por la tierra, no comerán ninguno de los que andan sobre el vientre, sobre cuatro patas o sobre muchas patas, porque son detestables. 
No se hagan detestables con ninguno de los seres que pululan, ni se contaminen con ellos y queden impuros por su causa. 
Porque yo soy Jehová su Dios. Conságrense y sean santos, porque yo soy santo. No se contaminen con ninguno de los animales pequeños que se arrastran por la tierra. 
Porque yo soy Jehová, que los hago subir de la tierra de Egipto para ser su Dios. Sean santos, porque yo soy santo. 
Esta es la ley acerca de los animales terrestres, de las aves, de todo ser viviente que se mueve en el agua y de todo ser que pulula por la tierra, 
para distinguir entre lo impuro y lo puro, y entre los animales que se pueden comer y los que no se pueden comer”». 
